こんばんにゃ😺💕
酒好きの猫下僕絵描きchikaです😆
ぬふふふふ！
なんと今日は！
2018年から連続4年ミシュラン一つ星を取得している絶品台湾海鮮料理屋【明福台菜海産】のご紹介です！
こちらのお店、その昔渡辺満里奈さんの本でも紹介されていて、有名人や政治家に遭遇する確率も高いお店と言われています。
「明福台菜海産」ってどんなところ？
こちら店頭ですが、ローカル感溢れててびっくり。
こういうところにミシュラン取得の美味しいお料理が潜んでいるなんてワクワク！
店内には円卓が６卓
入店した時にはお客様でいっぱいだったので閉店間際に写真を撮りました
→呑んだくれているのはもちろん我がチーム（笑）
こざっぱりとして気持ちの良い店内です
メニュー
小菜は別途費用が必要。
いらない場合にはお断りしましょう。
でもどれも美味しい！
いただいたもの
まずは本日のお持ち込みのお酒たち〜
→毎度ながら持ち込みすぎだろ（笑）
＊お酒のお持ち込みは無料
＊グラスの提供はなし
こちらもお持ち込みの馬祖高粱酒！
本日は金門と馬祖の高粱酒飲み比べもしましたよ
台湾料理にはやっぱり高粱酒が合います
もし呑んだことない方はぜひ凍らせて（→度数高くて凍らないけど）呑んでみて！
アルコール度数38度と58度があります↓
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【台湾ビール】110元（約440円）
まずは台湾ビールで乾杯〜！🍻💕
うぇえ〜〜い！😆
小菜１：シジミのにんにく醤油漬け
これも是非とも食べていただきたい！
お酒に合うおつまみ
小菜２：豆乾炒め
ここの小菜どれも美味しいので、お断りせずに食べることオススメ！
小菜をつまみながらビールを飲んでると注文したお料理がやってきましたー！
【粉嫩豬肝】400元（約1,600円）
豚レバー！台湾に来てよく食べるようになったメニューですが、全然臭みもなく柔らかくて美味！
【蒜泥香蚵】300元（約1,200円）
牡蠣のニンニク醤油がけ
台湾の牡蠣は小ぶりですがプリッとしててミルキィーで美味しいです
【燒烤九孔（４個）】460元（約1,840円）→＋3つで805元
焼きトコブシ。
通常４個なのですが人数に合わせて７個にしてくださいました
チーズ？マヨ？がこんがりで美味しい〜！！！
【脆皮肥腸】480元（約1,920円）
パリパリもつ焼き！
これはもーお酒のおつまみナンバーワン
もつ好きならぜひとも注文していただきたい逸品です
そして・・・
【一品佛跳牆（小）】3,900元（約15,600円）
＊事前予約必須
きたーーーーーっ！！💕
お待ちかねのぶっ飛びスープ！😆
大中小の３種類ありますが、今回７名で予約する際にお店に相談したところ７名だったら（小）で十分よと言われてそれに従いました
写真撮影が終わったら取り分けてくださいます。
アワビ、フカヒレ、タケノコ、白子、マツタケなどなどの高級食材をじっくり煮込んで作ってあるぶっ飛びスープはもう、一度食べたら忘れられない味！
これはみなさんリピするのも頷けます。
幸せーーーーー！😆💕
ちなみに（小）の大きさはこれくらい
大人の頭よりちょい小さいくらいですかね。
小ぶりですが、みっちりと具材が入っているし、ほかの一品料理も頼むので7人でちょうど良い感じでした。
【鮪魚香腸】800元（約3,200円）
珍しい鮪のソーセージ
言われないとお肉かと思ってしまいますが、ちゃんとソーセージになってて美味しい！
【香酥蝦捲（6個）】279元（約1,080円）＋1個で315元
エビ春巻き〜〜！
こちらも通常は６個ですが、人数に合わせて追加してくれました。
サクサクで美味しい
名前失念。。。
白子の醤油炒めです！
白子のトロッとしたクリーミィさとネギ醤油のピリ辛がマッチしています。
【烏魚子炒飯】時価→この日は1,500元（約6,000円）
このチャーハンもめちゃ美味しい！
カラスミも大きめでパラパラであっという間に完食！
【芋泥球】30元（約120円）x７
デザートはタロイモボール
中身はあんこが入っています
スイーツはあまり得意ではないのですが、これはそこまで甘くなくもっちりとしていてお気に入り！
お店情報とまとめ
ミシュラン取得のお店で予約がなかなか取りづらかったですが、やっと行けました！コロナのご時世にも関わらず店内満員。ぶっ飛びスープはもちろん一品料理もどれもこれも美味しくて1976年の創業以来大人気というのも納得です！
まだまだ食べれてないメニューがあるのでぜひともまたリピートしたいお店です。
ちなみに今回のお会計は7人で10,458元、一人当たり1,500元（約6,000円）でした〜！
【明福台菜海産】
住所：10491台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
電話：（02）2562-9287
営業時間：12:00~14:00 18:00~21:00
定休日：火曜日
FB：https://www.facebook.com/%E6%98%8E%E7%A6%8F%E5%8F%B0%E8%8F%9C%E6%B5%B7%E7%94%A2-125073280896186/
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