こんばんにゃ😺💕
酒好きの猫下僕絵描きchikaです😆
みなさま、浙江省と言えば浙江料理ですが、それに合わせるお酒って言ったらやっぱり紹興酒ですよねー！（笑）
ってことで、本日は浙江料理のお店でお持ち込みの紹興酒で飲み比べをしてきました！
「上海宴」ってどんなところ？
レンガ造りの外観が素敵！
店内にはテーブル席と円卓があります
壁にはたくさんの写真やサインがあったので、芸能人とか有名人のものかと思ったらお店のスタッフやお友達などのようでした（笑）
こちら仕切りを閉めれば個室になるスペース
本日我ら８人だったので、ここの隣の円卓席でした
メニュー
＊メニューは公式サイトに綺麗に掲載されているので、こちらをご参考にどうぞ！
https://www.facebook.com/shanghaiyan888/menu/?ref=PROFILE_PLUS_PINNED_UNIT
紹興酒飲み比べのラインナップ
＊お酒のお持ち込みは１卓300元
本日のお持ち込み紹興酒はこちら！
左から
（1）玉泉紹興酒
2022年製造 175元 度数13度
（2）玉泉陳年紹興酒
2022年製造 200元 度数14.5度
（3）玉泉陳年紹興酒
2019年製造 200元 度数15.5度
（4）玉泉釀陳年紹興酒10年熟成
2019年製造 290元 度数16.5度
年代や価格によってアルコール度数もバラバラ
ちなみに紹興酒の賞味期限は製造から3年と言われています
いただいたもの
★前菜
最初からテーブルに置いてある前菜
左から苦瓜、きゅうり、お麩の３種類でしたがどれも美味しかった！
個人的にニガウリが意外に好みの苦味で気に入りました
【ハイネケン（１本140元）台湾ビール金牌（１本130元）】
紹興酒を４本持ち込んできていますが、まずはビールで喉を潤しましょう〜
ハイネケンと台湾ビールそれぞれ３本ずつ注文！
お店のグラスは紹興酒用に取っておき、ビールはお持ち込みのプラカップで・・・
乾杯〜！🍻💕
うぇえ〜い！😆
っかぁーーーーっ！
やっぱ最初のビールはうまいね！
【紹興醉雞（大）】420元
紹興酒で漬け込んだ酔っ払いチキン！
柔らかい身を口に入れるとお口の中に紹興酒の香りが広がります
【鮮味小籠湯包】180元
８人でちょうどよかった！
久しぶりの小籠包はやっぱ美味しい！😆
最初はノーマルなオリジナル小籠包〜〜！
【蟹黃鮮湯包】260元
お次は蟹味噌入り〜〜！
小籠包ってジューシーでうまーい！💕
【魚子蝦燒賣（４個入り）】120元X２
日本語メニューでは「キャビア入りシュウマイ」と書いてあったのですが、どうみてもこれはエビっこですね！（笑）
さぁ！ビールも片付いたことだし！
ここから本格的に紹興酒の飲み比べもはじめていきますよ！
（1）玉泉紹興酒2022年製造 175元
紹興酒で乾杯〜！🍻💕
うぇえ〜い！😆
うん、普通に紹興酒だね
→この後同じ2022年製造の（２）を飲みましたが、（２）は（１）よりツンツンした感じで尖った味わいでした（１）より値段高いのにぃ〜
【寧式黃鱔鰗】380元
タウナギのお料理！
浙江料理の名物らしいです
タウナギ多分初めて食べたけど美味しい！
ゼンゼン泥臭くもなく味付けがお上品💕
【雪菜扁尖百葉】280元
雪菜（高菜）と枝マメ、湯葉でつくった一品
この雪菜を使った料理も浙江料理には多いみたいですね
野菜は得意じゃないけどこの雪菜は大好き💕
【無錫燜子排】460元
ホロホロと煮込まれたポークスペアリブ
こっくりした味わいがお酒にあいます！
うんま！
【富貴東坡肉】580元
みんな大好きトンポーロ〜💕😆
プルプルだぁ〜い！
トンポーローを挟むパン
貝殻みたいな形で可愛い💕
コラーゲンたっぷりのトンポーローを挟んでパクリ！
うんまっ！😆💕
【雪菜肉絲炒糕】220元
こちらも名物料理の一つ
細ギリ肉と餅、雪菜の炒めものです
お餅が薄切りでちょうどいい塩梅！
（3）玉泉陳年紹興酒 2019年製造 200元
紹興酒で乾杯〜！🍻💕
うぇえ〜い！😆
こちらアルコール度数も15.5度とちょっと高くなってきました！
うん！2022年製造のよりもやはりまろやか！
【五行彩蔬蝦】460元
見た目にも鮮やかなエビ料理優しい味わいで野菜と海鮮の旨味を感じることができます
【開陽貝絲爛白菜】280元
えびと貝柱白菜煮
これがもーー絶品でした！💕
ワタクシ肉女ですがこのトロトロ白菜は3回もおかわりして食べちゃいました
オススメ！😆
【五香牛肉乾捲餅】150元X２
こちらも大好きな一品
ねぎ餅でくるんだ牛肉とたっぷりの葱💕
うんまーーい！
（4）玉泉釀陳年紹興酒10年熟成
2019年製造 290元 度数16.5度
一番高級な（といっても290元だが）紹興酒で乾杯〜！🍻💕
うぇえ〜い！😆
！！！ちょ、なにこれ？
これまで飲んだ３本より明らかに美味しい！
陳年の10年＋賞味期限3年切れた状態で熟成がさらに進んだのか？
香りもいいしまろやかで（2）で感じたようなツンツンする刺激もない
これはうまし！
【上海菜飯】220元
青菜を一緒に炊いてある菜飯〜
浙江料理ではおなじみですね！
【砂鍋醃篤鮮】520元
ここの名物料理の１つ！
金華ハム入りの濃厚なスープ
栄養が全部濃縮されています〜〜！って感じの濃厚ながらもスッキリ美味しいスープでした
【金沙芝麻球】１個30元X９
中華のデザートと言ったらゴマ団子！
ってことで注文〜〜
モチっとした胡麻団子の中身はあんこではなくカスタードです
うまっ！
★サービスのデザート
蓮の実やクコの実、白きくらげが入った美容に良さげなデザート
ほの甘くて美味しかった〜〜！
紹興酒飲み比べ結果発表！
優勝は（4）玉泉釀陳年紹興酒10年熟成！
やっぱ熟成が進むと紹興酒は美味しいんだなぁと満場一致で実感！
一応紹興酒は賞味期限3年と言われていますが、今度からちょっとくらい切れててもオッケイと思って飲むことにします（笑）
お店情報とまとめ
上海宴は初めてお店でしたが雰囲気も店員さんのサービスもよく、お料理がどれもこれも美味しくてハズレなしなのが嬉しいところ！しかも注文してから出てくるのも早い！
開店時間の5時からほぼ閉店の9時まで居座ってしまいました。
ちなみにこの日のお会計は８人で7,249元、一人当たり900元でした〜！
【上海宴】
住所：106台北市大安區敦化南路一段236巷12號
電話：（02）2778-7108
営業時間：11:00～14:00 17:00～21:00
定休日：なし
HP：https://shanghaiyan.oddle.me/zh_TW
FB：https://www.facebook.com/shanghaiyan888/
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