こんばんにゃ😺💕
酒好きの猫下僕絵描きchikaです😆
以前このブログでもご紹介したシャンパンに合うお洒落な台湾料理を手がける富錦樹グループが台南名物の牛肉鍋のお店をやっていると聞いて早速行ってみました！
＊富錦樹台菜香檳の記事はこちら↓
「民生輝牛肉鍋」ってどんなところ？
MRT国父紀念館駅から徒歩約５分
周りに焼肉屋や居酒屋などが立ち並ぶエリアにあります。
毎日その日しめたて？の牛肉を使っているとのことで、わざわざ台南までいかなくても台北で台南牛肉鍋を食べられるらしいです。
ローカル感溢れる外観！（笑）
入店してすぐのカウンターにあるネオン看板
店内レトロキッチュな感じで可愛い💕
入口にはドリンク類
ビールは全部小瓶ですね
ワインや日本酒もあります
お値段も800元〜3,500元までいろいろ
店内奥は厨房が見えるようになっています
お店のポスターもレトロでよき！
テーブルセットも可愛い〜💕
グラスもお皿も全部オリジナル！
この箸入れが昭和っぽい（笑）
レジン近くではグッズも販売されてる模様
メニュー
いただいたもの
【台灣啤酒(金牌330ml)】100元ｘ６
小瓶だからあっという間よね
台湾ビールで乾杯！🍻💕
うぇえ〜い😆
まずは、鍋ではなく熱炒（おつまみ）メニューからいってみよう！
【祖傳老滷蔥花牛舌6片】480元
牛タン〜〜〜！
たっぷりのネギとピリ辛のタレがめっちゃ美味しい
言うまでもなく牛タンが臭みもなく柔らかい！
【青龍椒炒牛肉】380元
ししとうと牛肉の炒め物
これがめちゃおいしー！！！💕
これで白ご飯が２杯いけるくらいに美味しい
本日のメニューで一番気に入りました（笑）
【菲黃炒牛肉】380元
黄ニラと牛肉の炒め物！
こちらも美味しいけどさっきのししとうの方が歯ざわりが良くて好みだな
そして・・・
【溫體牛蔬果湯頭/人】350元ｘ4人
牛肉鍋の登場〜〜〜！
こちらの鍋はスープ1人当たり350元カウントするスタイル
4人だったので1,400元ですね
予想以上に野菜が入っててびっくり（笑）
【綜合餃拼盤】220元
練り物ミックス！
テーブルがいっぱいなので店員さんがどんどん放り込みます
食べる前にタレを調合せねば！！！
こちらタレコーナー（笑）
民生輝牛肉オリジナルのソース（醤油ベース）と台南スタイルのミックスのやり方が書かれています。
左：台南スタイル
→生姜と豆板醤と醬油膏を混ぜるのですがなんか甘くて・・・好みじゃない
右：民生輝牛肉オリジナル
→醤油ベースのこちらがお好み
【溫體牛肉盤(生)】320元ｘ２
お待ちかねの牛肉〜〜〜！
想像より量が少なかった（笑）
鍋の中で行方不明にならないように網に入れてしゃぶしゃぶ〜〜！
５秒でオッケイ！
うん！柔らかくてうんまーーー！💕
だがしかし
スープがなんか甘いんです。
台南は甘めの味付けだと聞きますがそれにしても甘いような・・・
店員さんが米酒を入れて飲むのもいいよ！と教えてくださいました
うん、入れたほうが好みだ！
（入れてもまだ甘いけど）
本当は最後に鍋にご飯を入れて雑炊にする予定でしたが、思いのほかスープが甘かったので雑炊はやめて・・・
【牛肉燥飯】120元x２
雑炊の代わりに肉燥飯！
めっちゃジューシーで美味しいんだけど、
かなり具沢山＆汁だくさんで結局これも甘めでした（笑）
漬物が欲しくなっちゃったw
＜おまけ＞
地下には個室とお手洗いがあります
この地下の階段と広告鏡の感じがレトロな病院ぽいw
個室の入り口
ベニア板？（笑）
２人用〜１０人用まで色々あり
ちなみに個室の最低消費は1人1,500元だとのこと。
お店情報とまとめ
台南まで行かずとも台南牛肉鍋がいただける上、とても内装やグッズも可愛いお店で観光客にも人気になりそうな感じ。でも、個人的にはちょっとスープが甘すぎるかなー、お値段も高めだなーと思いました。ちなみにこの日のお会計は4人で4,708元、一人当たり1,180元でした〜！
【民生輝牛肉鍋】
住所：106台北市大安區延吉街137巷28號
電話：（02）2778 -5898
営業時間：(土日)12:00~15:00 17:30~0:00
(月~金)17:30~0:00
定休日：なし
IG：https://www.instagram.com/min_sheng_hui/
FB：https://www.facebook.com/MinShengHui
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