こんばんにゃ😺💕
酒好きの猫下僕絵描きchikaです😆
実は今月誕生日を迎えたのですが、お友達が最近オープンした素敵な日本酒バー「季肴酒駄介」でお祝いしてくれました！
「季肴酒駄介」ってどんなところ？
MRT科技大楼とMRT六張犁のちょうど間くらいかなーという場所にあります
のれんと提灯が良い雰囲気！
「駄介」は新潟弁の「〜だすけ」からきているそうです！
のれんをくぐると大きなガラス張りからカウンター席が一望できます。
カウンター席は全部で９名ほど。
ちなみにカウンターはアラカルトメニューのお客様用です
その奥の扉の向こうは、お任せメニューのお客様用の個室、カウンターがあります
入店してすぐの日本酒クーラー
奥の部屋への廊下が日本酒の升でできてるー！（笑）
個室８名様用
最低消費3万元
お任せメニューのカウンター席！
広々〜〜〜！
そのお向かいにはテーブル席が2つほど
メニュー
基本的にお任せメニュー（3,880元）とアラカルトメニューの２種類です
日本酒ペアリング（５種類1,500元）もあります
＜限定メニュー＞
＜アラカルトメニュー＞
＜日本酒メニュー＞
日本酒の詳しい説明がズラズラーっとクリアファイルに入っていますが多すぎて（笑）
日本酒マスターの阿部さんに好みの味などを伝えて見繕ってもらう大作戦！（笑）
いただいたもの
まずはどぶろくと日本酒で乾杯〜！🍻💕
うぇえ〜い！😆
【風刃】
スッキリした香りとちょっぴり甘いフルーティーさが感じられます💕
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【どぶろく】
久しぶりに飲んだどぶろく！
千代酒造の山田錦で作った繊細なお味のどぶろく。
ゆずの皮を削ったものをトッピングしてくれたので上品さが増してより一層美味しかったです😆💕
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【自家製みそ豆】150元
こちら阿部さんのご実家で作っている全日本惣菜優勝商品でもある新潟料理のおつまみを再現したもの！
大豆に味噌と水あめと諸々を絡めてあるのですが、めっちゃ香ばしくて美味しい！💕
【のっぺ】190元
新潟市郷土料理ののっぺ！
初めて食べましたが、お出汁が効いててすごく上品な味わい！😆
里芋、しいたけ、人参、いくらなどおせち料理を思わせるお出汁の滲み具合で日本酒にぴったり〜〜！
【炭火焼き鳥 かんずり薬味和え】280元
「かんずり」って何だ？
と思ったら新潟の発酵香辛調味料だそうです！
と言ってもそんなに辛くなく深みのあるピリ辛がおいしー！
【千歳】
「Hyogo Sake 85」というお米から作られた日本酒だそうです。
フルーティな香りですが、スッキリと辛口めで大好き！
この日飲んだ中で二番目に好きでした。😆
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【ドライ無花果とマスカルポーネ】200元
イチジク入ってたのかな。
いかの塩辛とチーズがめっちゃおいしー！💕
酒のつまみによき！
【とうもろこし揚げ】230元
これまでのお料理のポーションが小さめだったので、出てきた瞬間思わず「デカっ」と呟いてしまいました（笑）
揚げとうもろこし美味しい〜〜〜！💕
でも芯の部分もついてるので噛んでしまわないよう注意だ！（笑）
【ジューシー（スイカ）】
こちら夏限定のスイカ風味？イメージ？の日本酒
ラベルかわいいけど私にはちょっと甘めでした
【CUVEE１８（キュヴェ）】
こちらなんとオーク樽で熟成された日本酒！
おっしゃれ〜〜！😆
白ワインみたいな風味でとっても気に入りました！
この日飲んだ中で一番好き💕
【鶏の羅揚げ自家製フレーク】290元
鶏はしっとりジューシー！
衣の自家製フレークはサックサク！
上質な鶏の唐揚げで贅沢気分〜〜！💕
【薄切りカンパチのお造り】380元
最初に注文したけどなぜか最後に出てきたカンパチ（笑）
カンパチも脂が乗ってて美味しく、さっぱりとした大根おろしと柑橘系のソースが見事にマッチしてました！
そして・・・
お持ち込みのケーキでハピバ〜〜〜！（笑）
大好きな「摸摸桃子洋菓子」のレモンケーキをお友達が用意してくれました！
ありがたや〜！😆💕
ここのレモンの酸味が効いてて爽やかなんです！
＊「摸摸桃子洋菓子」はこちら↓
お店情報とまとめ
オープン当初からすっごく気になっていたお店に行くことができて、しかもお誕生日もお祝いしていただいて感謝感激！日本酒の種類も豊富だし、詳しい酒マスターが好みに合わせて見繕ってくれるのでお気に入りの１本が見つかります。お料理も珍しい新潟の郷土料理を始め、繊細で日本酒にぴったりのメニューが揃っています。雰囲気も最高だし、次回はぜひ奥の部屋で「お任せメニュー」をいただいてみたいです！
【季肴酒駄介】
住所：106台北市大安區四維路375-2號1樓
電話：（02）2700-0375
営業時間：18:00~23:00
定休日：月曜日
FB：https://www.facebook.com/dasukebysakemaru
HP：https://sakemaru.me/tw/Dasuke
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